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Aporta un delicioso sabor ahumado a casi cualquier alimento en cualquier parrilla. Weber’s Smoke te enseña a hacerlo y te ofrece numerosas ideas; incluye 87 asombrosas recetas que van desde los grandes clásicos (como las costillas Best-on-the-Block) hasta los platillos más ambiciosos (como un delicioso pato ahumado o salchichas de cereza).

¡Prepárate para una buena dosis de inspiración! Weber —una auténtica autoridad a nivel mundial en el mundo de las parrilladas— comparte técnicas probadas y exquisitos platillos que jamás imaginaste que pudieran hacerse en un parrilla. Desde pizza de masa gruesa hasta un guisado vegetariano de chile con carne o camarones envueltos en tocino: más de 200 deliciosas recetas que revelan todo aquello de lo que tu fiel parrilla es capaz. Repleto de detalladas instrucciones ilustradas con las que de seguro obtendrás siempre resultados perfectos, Weber’s New Real Grilling™ es el libro de cocina a la parrilla más confiable y completo.

Pasa al siguiente nivel en el mundo de las parrilladas con Weber’s Way to Grill™, de Jamie Purviance: el libro de técnicas para asar más completo que se ha escrito. Con más de 160 nuevas recetas fabulosas y 1.100 fotografías, no te faltarán ideas ni instrucciones para dar el próximo paso con tu parrilla. Explora los nuevos métodos para asar y conoce los trucos que usan los cocineros profesionales para preparar platillos legendarios. Una guía fundamental para cocinar cualquier cosa en el parrilla. Tapa blanda; 320 páginas.