Horno de Pizza a leña 118 cms Alfa Forni Allegro FXALLE-LGIA-T
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FXALLE-LGIA-T

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LA BASE ES UN ACCESORIO ADICIONAL, EL EQUIPO VIENE PARA DISPONER EN LA ENCIMERA Y/O EMPOTRAR

Alfa FXALLE-LGIA-T Allegro Horno de pizza de leña para mostrador de exterior - Amarillo

  • Alcanza la temperatura de cocción en 10 minutos y hornea hasta 5 pizzas a la vez
  • La tecnología Forninox patentada le permite alcanzar las temperaturas de cocción deseadas con poco combustible
  • El domo de forma especial retiene el calor de manera efectiva y cocina los alimentos de manera uniforme
  • Montaje mínimo y no requiere curado antes de su uso.
  • Diseñado para instalaciones de encimera

Hechos a mano en Italia, los hornos de pizza Alfa combinan métodos del viejo mundo con la última tecnología para satisfacer las necesidades de cualquier chef en casa. El horno de pizza Allegro utiliza la tecnología patentada Alfa Forninox para alcanzar las temperaturas de cocción deseadas con muy poco combustible en tan solo diez minutos. Cocine hasta cinco pizzas a la vez en la superficie de cocción de ladrillo refractario de 39 3/8 x 27 9/16 pulgadas. Hornear la comida junto al fuego le da sabor y crea un aroma maravilloso. El domo amarillo está hecho de acero inoxidable con recubrimiento en polvo y el piso de cocción está hecho de material refractario para ayudar a retener el calor mientras se cocina. La forma alta y arqueada de la cúpula permite que el calor permanezca atrapado y cocine los alimentos de manera uniforme, mientras que el termómetro incorporado le permite controlar las temperaturas internas. Sin necesidad de curado.

  • El piso del horno está compuesto por ladrillos refractarios intercambiables que almacenan calor y lo transmiten a los alimentos durante la cocción.
  • La cúpula de acero inoxidable le permite alcanzar altas temperaturas con un bajo consumo de leña.
  • El aislamiento de fibra cerámica mantiene el calor durante mucho tiempo.
  • El pirómetro mide la temperatura de la cámara de cocción.
  • La amplia puerta equipada con dos tiradores ergonómicos de madera permite regular el tiro en el interior del horno controlando el fuego.
  • Las partes coloreadas del horno están recubiertas de polvo para soportar mejor las altas temperaturas.
  • Los grandes estantes laterales plegables están diseñados para acomodar ingredientes, herramientas y todo lo que necesites para cocinar y puedes doblarlos cuando no los estés usando.
  • Un compartimento calentador está situado debajo de la cámara de cocción para mantener los platos calientes o para dejarlos reposar antes de cortarlos.
  • El soporte para leña le permite organizar ordenadamente sus troncos.
  • Las 4 ruedas integradas hacen que sea más fácil llevar el horno donde quieras.