La cocción con vapor permite una cocción más suave y delicada, potenciando más los sabores, nutrientes y propiedades de las verduras, aves o pescados. Obteniendo unos resultados más crujientes, jugosos y tiernos. Los platos cocinados con vapor, no solo conservan sus vitaminas y minerales, sino también su sabor natural pleno. Así que también podrás añadir menos condimentos adicionales y utilizar mucha menos sal al cocinar, y disfrutar del sabor propio de los alimentos cocinados. El vapor permite incluso cocinar sin añadir aceite.